食品生产许可证现场审核内容 食品包装袋生产厂家

来源:Sfnews       编辑:admin
2020-09-04 12:46

(五)治理制度方面,检查申请人的进货检验记录、生产过程控制、食品安静自查出厂培训记录、躁动食品召回、不合格产品管理、食品安宁事故处理和复核规则是否划定确保食品安宁的治理制度是否完备,内容是否符合执法法律等相关划定。

现场审核的一致性和合规性是指申请人提交的材料是否与现场一致。

(4)在人员管理方面,请检查申请人是否配备了申请材料中所列的食品安静管理人员和专业技术人员;是否建立了与生产相关的岗位培训和从业人员的健康管理体系;接触直接进口食品的食品生产人员是否取得了健康证。

(3)在设备结构和工艺流程方面,检查申请人提交的设备结构图和工艺流程图是否与现场一致,设备结构和工艺流程是否符合规定要求,是否能防止交通污染。在开展复合食品添加剂现场核查时,审核组应当按照复合食品添加剂品种特性的相关划定,核实复合食品添加剂的配方组成、有害物质、致病菌是否符合国家食品安宁标准。

审核部门应当对申请人申请材料填写的内容和生产实际情况进行核查,包括必要的场所、条件、设备设施、设备结构、工艺流程、人员素质以及原辅材料的采购、加工、包装、储存、运输、规章制度等。合规性“依据”食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记载表“联合执法立法和食品生产许可证审查相关规则,对申请人生产条件的适宜性进行评分和评估。

试制产品可以由申请人磨制,也可以由有资质的食品磨削机构出具。

现场审核相关内容或补充要求的审核细节应一并核对并记录在《食品食品添加剂生产许可现场核查评分记载表》中。

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(6)在试制产品检测合格书方面,检验小组可以根据申请人实施的食品安静度和产品规模,按照食品生产工艺等食品生产工艺的要求对试制食品检测合格单进行验证。在开展食品添加剂生产许可证现场核查时,可根据食品添加剂生产申请人开展的食品静标情况,在食品添加剂品种的基础上对食品添加剂试生产情况进行核查。《食品生产许可审查通则》第二十九条规定,现场核查规模主要包括生产现场、设备设施、设备结构和工艺流程、人员管理、管理制度及其实施情况,以及按指定需要通过的测试和试制产品说明书。

符合性主要是指生产场地、设备设施、设备结构和工艺人员管理、治理体系及其实施情况,以及根据划定需要测试的试制产品和合格报表是否符合相关划定和要求。

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(1)在生产现场方面,请检查申请人提交的材料是否与现场一致,检查生产现场和厂区的周边条件,各功能区的结构和划分,车间和车间的相关材料是否符合相关的划定和要求。(1)在生产现场方面,请检查申请人提交的材料是否与现场一致,生产现场和厂区的周边条件,各功能区的结构和划分,车间和车间的相关材料是否符合相关划定和要求。在生产现场以外建造或租赁堆叠外围设备的申请人,应同意满足食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记载表内仓库的要求,并提供相关视频资料。检查组可在必要时设置外部堆栈进行现场核查。

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