你餐桌上的阳澄湖,没有一只大闸蟹

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2020-09-28 09:53

01

我是来江苏自兴化地域的一只大闸蟹。这样说其实禁绝确,我其实是出生在兴化外一片咸淡接壤的水域。在我长到了差不多大的时候(外面的人叫我们作“扣蟹”),爷爷就把我带到了兴化的蟹塘。

兴化是个好地方,这里湖荡密布,水草丰盛,河流纵横,另有我最爱的螺蛳及小鱼。

(图源:百度舆图)

(图源:网络)

我们的一生很短暂,出生第二年的10月份,我们会回到咸淡水交接的地方繁殖。但我知道我很可能等不到谁人时候。

八月开始,爷爷在投放小鱼的时候嘴里总是喃喃自语,你们快点长吧,把你们卖了孙子就有钱治病咯。

爷爷是个很好的人,我刚到兴化的前几个月天天早上他吹着口哨“哎哟哎哟”地叫着,嘴里念叨“幸苦你们了”,把小鱼投到湖里,完了还不停念阿弥陀佛。天天下午,他准会撑着小船再巡视一趟。爷爷也快七十的人了,看着却不老,脸上总是红润。

那是我最惬意的时光,在湖底晃悠,累了吃些海草,周围是游过的小鱼,湖底都是年龄相仿的小同伴。除了几个会在我们蜕壳的时候过来吃掉同类的“湖底恶霸”之外,湖底岁月甚是静好。

但从八月开始,爷爷脸上就没了笑容,天天往复急忙。湖底有传言,到了下个月,我们就会被卖掉。

至于被卖掉之后会怎么样,我们就不知道了。

02

进入九月份,天气开始转凉了。我蜕完了最后一次壳,个子也没有再长了,胃口却变得特别大。

陆续有人过来湖边看我们,爷爷每次都很客套地招待他们,但效果没有一次谈成的。

他们总是说,钱和客人都在我们手里了,你爱给不给。如果不找我们,你这些大闸蟹就留着过冬吧。

爷爷说价钱太低了,减掉那些饲料、塘租和水草的成本,一亩大闸蟹毛利才一万多块钱。他需要一笔很大的钱。

来谈价的人总是听到这里就直接掉头就走。

(二十亩蟹塘养殖成本,数据泉源:招商证券研报)

一个星期后,湖边来了一个穿着花衬衫、留着油头、戴着墨镜的中年男子。他来湖边看过之后在爷爷的耳边耳语了几句,爷爷脸上有难色,但最终还是点了颔首。

一天之后,我们湖底一班小同伴都从湖底被捞起来,装上卡车,不知道要运向那里。

秋天一大早真冷,湖边的草上挂满了甘露,我不禁打了个冷颤。爷爷目送着我们脱离,不住地摇头。之后我们才知道,原来我们去的地方叫阳澄湖。

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